Blois, Chambord og Fleur de Loire: en gastronomisk weekend to timer fra Paris

Ved Julie de Sortiraparis · Fotos af Pascal de Sortiraparis · Opdateret 16. juli 2026 kl. 16.45
Omkring to timer fra Paris ligger Blois som udgangspunkt for en weekend, der kombinerer kulturarv, gastronomi og livsnydelse. Mellem en overnatning på Fleur de Loire, en opdagelse af Chambord, et besøg ved Blois' kongelige slot og dets Son et Lumière-show, følger her et forslag til at udforske Loiredalen over to dage.

Omkring to timer fra Paris ligger Blois som et praktisk udgangspunkt for at opdage flere af Val de Loire’s store seværdigheder. Afhængigt af den valgte rute er afstanden fra Paris omkring 190 km i bil, med en rejsetid på mellem 1 t 55 min og 2 t 59 min alt efter trafikken. Med tog viser SNCF Connect i juli 2026 en rejsetid mellem ca. 1 t 23 min og 2 t 16 min mellem Paris og Blois-Chambord. Den præcise varighed afhænger dog af dagen og det konkrete tog, der vælges. 

Vue sur Blois depuis Amour BlancVue sur Blois depuis Amour BlancVue sur Blois depuis Amour BlancVue sur Blois depuis Amour Blanc

Denne to-dages opholdspakke kombinerer en nat hos Fleur de Loire, et måltid hos Amour Blanc, et besøg hos Chambord-slottet, opdagelsen af Blois' kongeslot og det aftenlige show Son et Lumière. Den kan gennemføres via tog, men bil giver større fleksibilitet til at nå Chambord og de omkringliggende domæner.

Fleur de Loire: et femstjernet hotel ved Loire-floden

Fleur de Loire ligger på 26, quai Villebois-Mareuil i Blois, ud til floden og tæt på den historiske bymidte. Etablissementet består af et gammelt hospitium indrettet i en U-formet bygning fra det XVII. århundrede, hvis udformning forbindes med Gaston d’Orléans. Det har 44 værelser, hvoraf 12 er suiter. Hotellet opnåede sin femstjernede klassificering i november 2022 og tilhører Relais & Châteaux-netværket.

Komplekset består af hotel, den gastronomiske restaurant Christophe Hay, bordet Amour Blanc, et lille kiosk med søde kreationer samt et spa på omkring 450 m². Værelserne på første sal giver typisk en mere åben udsigt over Loire, mens værelserne i stueetagen ifølge stedet fremstår som mere tilbagetrukne og mere intime.

Chambre d’une suite de Fleur de LoireChambre d’une suite de Fleur de LoireChambre d’une suite de Fleur de LoireChambre d’une suite de Fleur de Loire

Parkeringen hos Fleur de Loire koster penge. Ifølge stedets oplysninger er taksterne 15 euro for hotellets gæster og 10 euro for restaurantens gæster. Disse beløb bør bekræftes ved reservationen, da de kan ændres.

Et køkkenhave på 1,5 hektar

Fleur de Loires køkkenhave ligger mindre end en kilometer fra hotellet og dækker omkring 1,5 hektar. Det dyrkes efter permakultur-principper og leverer en del af de råvarer, der bruges på restauranterne. Her finder man særligt lokale eller gamle sorter, såsom lilla selleri og melon 'Sucrin de Tours', samt en aspargesmark og et drivhus dedikeret til citrusfrugter.

I juli 2026 er køkkenhaven åben for selvguidede besøg fra mandag til lørdag, fra kl. 07 til 15 i sommerperioden og fra kl. 09 til 17 i vinterperioden. Tiderne kan ændre sig afhængigt af landbrugsarbejde eller vejrforhold.

Spafaciliteterne

Efter en periode med nedlukning som følge af renoveringsarbejde blev genåbningen af spaen Fleur de Loire annonceret til den 23. april 2026. Området rummer blandt andet indendørs og udendørs bassiner, et jacuzz i, et hammam, infrarøde bænke og forskelligt hydroterapeutisk udstyr, blandt andet sidebrusere, affusionsbrus og skotske brusere.

Det er bedst at bestille behandlingerne og tjekke adgangsforholdene inden opholdet, især når hotellet har mange gæster, eller når nogle faciliteter er under vedligeholdelse.

Bassin de nage du spa de Fleur de LoireBassin de nage du spa de Fleur de LoireBassin de nage du spa de Fleur de LoireBassin de nage du spa de Fleur de Loire

Christophe Hay og Amour Blanc: to forskellige restauranter

Fleur de Loire rummer to spisesteder, som man ikke må forveksle. Restauranten navngivet efter chefen Christophe Hay har to røde stjerner og én grøn stjerne i Michelin-guiden. Amour Blanc er et andet spisested, også nævnt af Michelin i kategorien "moderne køkken" (afprøvet her), men det må ikke præsenteres som stedets dobbeltstjernede restaurant.

Hvid kærlighed

Navnet Amour Blanc henviser til en karpeart. Restauranten byder på et fransk sæsonbetonet køkken, med stor vægt på tilberedning over åben ild og produkter fra Loire-regionen. Deres sal, der stort set vender ud mod Loire, kombinerer træ, lyse nuancer og belysning i art déco-inspireret stil. Terrassen rummer omkring tredive gæster. (

Amour Blanc annonceres som åben hver dag med frokost fra kl. 12.15 til kl. 14 og middag fra kl. 19.15 til kl. 21.30. Det anbefales stadig at reservere, særligt i weekenderne og i højsæsonen.

Salle du restaurant Amour BlancSalle du restaurant Amour BlancSalle du restaurant Amour BlancSalle du restaurant Amour Blanc

Menuer og priser opdateret i juli 2026

Menuen « Opuscule ligérien », bestående af fire retter, kostede 80 euro. Parringen af mad og vin kostede yderligere 40 euro, og osteudvalget 21 euro. Den offentliggjorte sammensætning omfattede blandt andet:

  • Loire-åens mullet tilberedt som gravlax, serveret med kirsebær, citronverbena, mandel og sukkerærter;
  • poché-ørred med rødbede, hindbær og salturt;
  • et svinekød fra Roi Rose de Touraine, serveret med zucchini, gulerod og stegesky;
  • en dessert inspireret af jordbær Charlotte, vanilje og estragon.

Vi har valgt menuen »Rejse langs Loire«, der består af seks retter og var sat til 120 euro. En sublim oplevelse, der også nyder en enestående udsigt over Loire-floden og det kongelige slot Blois. Ligningen af mad og vin kostede 60 euro, og osten kunne tilkøbes for 21 euro. Bemærk de lækkerier, der blev præsenteret: vagtel med aubergine og tagetønsblomster (tagette), blæksprutte tilberedt med blæk og grå rejer, et æg serveret med Wagyu-oksekødspølse, dorade med ærter og livstikke (lovage), lammekød med selleri og enebær, og til sidst en fantastisk dessert, der forener rabarber og akacie.

Bemærk, at à la carte forretterne kostede 22–26 euro, hovedretterne 28–35 euro, og desserterne 18 euro. Børnemenuet til børn under 12 år var angivet til 35 euro.

Chambord: en dag midt i renæssancen

Det nationale domæne Chambord ligger omkring 15 kilometer fra Blois. Det er tilgængeligt i bil eller via linje 2 i det regionale Rémi-netværk, afgang fra Blois-Chambord station. De tider, der blev set i juli 2026, viste to afgange fra Blois kl. 9.20 og 12.20, og to retur fra Chambord kl. 13.10 og 17.00. Den oplyste pris var 3,40 euro per tur. Vi anbefaler at tjekke tidspunkterne igen på rejsedagen, især hvis der er arrangementer eller vejrændringer (ekstraordinær lukning kl. 16 i vores tilfælde).

Entrée principale du château de ChambordEntrée principale du château de ChambordEntrée principale du château de ChambordEntrée principale du château de Chambord

Et slot bestilt af Frans I af Frankrig

Opførelsen af Chambord begyndte i 1519 på foranledning af François I. Slottet var ikke tiltænkt at blive hans faste opholdssted: monarken opholdt sig der kun i korte perioder. Bygningen skulle først og fremmest udtrykke hans magt og hans interesse for de nye former i renæssancen.

Identiteten på den øverste arkitekt er ikke fastlagt med sikkerhed. Leonardo da Vincis indflydelse anerkendes dog inden for flere arkitektoniske principper, især det centrale plantekoncept, den interne trafik og den berømte trappe med to drejninger. Det ville derfor være forkert at præsentere Leonardo da Vinci som den officielt identificerede arkitekt bag slottet.

Escalier à double révolution de ChambordEscalier à double révolution de ChambordEscalier à double révolution de ChambordEscalier à double révolution de Chambord

Planen for tårnet er centreret omkring et græsk kors og en central kerne. Trappen med to svingninger består af to niveauer, der slynger sig omkring en fælles akse: to personer kan bruge den samtidig uden nødvendigvis at mødes.

Louis XIV fik afsluttet store dele af slottet. Det var i Chambord, at Molières og Lullys komedie-ballet Le Bourgeois gentilhomme blev urfremført for hoffet den 14. oktober 1670.

I det 18. århundrede slog ejendommen rødder omkring Stanislas Leszczyński, polsk konge i eksil, og senere marskal Saxe. Under Den Franske Revolution blev møblerne solgt, men selve bygningen undgik nedrivning. Napoleon tildelte senere ejendommen til marskalk Berthier i 1809. I 1821 gjorde en national indsamling det muligt at give Chambord til hertugen af Bordeaux, som senere tog titlen grev af Chambord. Ejendommen har tilhørt staten siden 1930.

Chambord er klassificeret som historisk monument siden 1840. Slottet blev optaget på UNESCOs verdensarvsliste i 1981; i dag indgår det i Loiredalens kulturarv, som blev optaget i 2000.

Ejendommen og haverne

Fra toppen af det centrale tårn kan du betragte det enestående område, der dækker omkring 5.440 hektar og er omkranset af en mur på cirka 32 kilometer. Det omtales som Europas største indhegnede park. De franske haver, rekonstruktioner og åbnet for offentligheden i 2017, dækker omkring 6,5 hektar.

Jardins à la française vus d’en hautJardins à la française vus d’en hautJardins à la française vus d’en hautJardins à la française vus d’en haut

Til et første besøg, der omfatter slottet, terrasserne og en del af haverne, er det rimeligt at afsætte mindst tre timer. En halv dag giver mulighed for at få set området uden så mange begrænsninger.

Åbningstider 2026 for Chambord-slottet

De officielle åbningstider offentliggjort for 2026 er følgende:

  • fra 4. januar til 27. marts: fra kl. 9.00 til kl. 17.00;
  • fra 28. marts til 25. oktober: fra kl. 9.00 til kl. 18.00;
  • fra 26. oktober til 18. december: fra kl. 9.00 til kl. 17.00;
  • fra 19. december 2026 til 2. januar 2027: fra kl. 9.00 til kl. 18.00.

Slottet er lukket den 25. december. Den sidste adgang til slottet finder sted 30 minutter før lukketid, og have­ne lukker også 30 minutter før monumentet.

Små ændringer kan besluttes på grund af vejret, et arrangement eller sikkerhedsmæssige forhold. Den officielle hjemmeside bør konsulteres på besøgsdagen.

Priser 2026

Indtil den 31. december 2026 er den offentlige referencepris fastsat til 31 euro for besøgende, der ikke tilhører den nedsatte takst tilknyttet EØS. Den nedsatte takst er 21 euro for borgere eller beboere i EØS, når der forevises dokumentation. Der gælder reducerede priser på 18,50 eller 28,50 euro afhængigt af situation og bopæl.

Adgangen er særligt gratis for personer under 18 år, for borgere eller bosatte i EU og EØS i alderen 18 til 25 år, samt for personer med handicap og en ledsager, forudsat at de kan fremvise de krævede dokumenter.

Bilparkering i parkeringshusene P0, P2 og P3 var angivet til 8 euro pr. døgn.

Det kongelige slot i Blois

Det kongelige slot Blois samler omkring en fælles gårdsplads fire fløje, der tilsammen dækker flere store arkitektoniske perioder: de middelalderlige ruiner fra det 13. århundrede, den gotiske fløj opført under Ludvig XII mellem 1498 og 1500, renæssancefløjen fra François Ier opført mellem 1515 og 1518, og den klassiske fløj bestilt af Gaston d’Orléans mellem 1635 og 1638.

Slottet har gennem sin historie modtaget syv konger og ti dronninger af Frankrig. Det er også forbundet med et vigtigt kapitel i religionskrigene: Hertugen af Guise blev myrdet der den 23. december 1588 efter ordre fra Henrik III.

Vue sur Blois au coucher du soleilVue sur Blois au coucher du soleilVue sur Blois au coucher du soleilVue sur Blois au coucher du soleil

Slotpriserne i 2026

Indgangsbilletten var angivet til 16 euro i fuld pris, 12 euro i nedsat pris og 8 euro for besøgende fra 6 til 17 år. Den digitale rundvisningstjeneste HistoPad er inkluderet, så længe den er tilgængelig, bortset fra visse gratis entreer, hvor der kræves et tillæg på 4 euro.

Blois' lys- og lydshow i 2026

For os kan man ikke besøge Blois uden at opleve den nuværende udgave af Lyd- og lys-showet ved Blois' kongeslot, som åbnede i 2018. Forestillingen projiceres i 360 grader omkring de fire facader af gården og fortæller omkring tusind års historie fordelt på tolv kapitler. Teksten er tilknyttet Alain Decaux, og de indtalte stemmer omfatter blandt andre Robert Hossein, Pierre Arditi og Fabrice Luchini. Et magisk øjeblik. Bemærk, at visse passager kan være skræmmende for børnene og omtaler eksplicit mord og vold.

Façade François Ier illuminéeFaçade François Ier illuminéeFaçade François Ier illuminéeFaçade François Ier illuminée

I 2026 er forestillingerne på programmet:

  • fra 4. april til 26. september;
  • derefter fra 17. til 31. oktober.

Forestillingen foregår hver aften i disse perioder, undtagen den 21. juni, den 29. august og den 12. september 2026.

De annoncerede tider er:

  • kl. 22 i april og i september;
  • kl. 22.30 fra maj til august;
  • kl. 19.15 i oktober.

Forestillingen varer cirka 45 minutter. Billetlugen åbner 30 minutter inden showet. Tiderne bør dog kontrolleres for den præcise besøgsdato.

De offentliggjorte priser er 13 euro for en voksen, 11 euro i nedsat pris og 8 euro for børn i alderen 6 til 17 år. Entréen er gratis for børn under 6 år samt, ved forevist dokumentation, for personer med handicap og deres ledsager. Billetten, der kombinerer besøget af slottet og forestillingen, var angivet til 24 euro i fuld pris, 19 euro i nedsat pris og 12 euro for 6-17-årige. (

Gården har ikke siddepladser til publikum. Personer, der har svært ved at stå op i længere tid, kan medbringe en lille folde-stol. Forestillingen afvikles også ved regn; derfor er passende påklædning og en vandtæt beskyttelse nyttige. Nogle scener kan være særligt intense for mindre børn.

Vores forslag til en to-dages rejseplan

Første dag: Blois og Fleur de Loire

Ankomsten til Blois-Chambord om formiddagen gør det muligt at nå hotellet, aflevere bagagen og derefter få frokost hos Amour Blanc. Frokostmenuen i hverdage kan være en kortere version, forudsat at den tilbydes på den valgte dag og at den ikke falder på en weekend eller helligdag.

Eftermiddagen kan afsættes til det det kongelige Blois-slot. Siden angiver en sædvanlig besøgsvarighed mellem en time og halvanden time; planlæg gerne længere tid, så man kan gennemgå lejlighederne, de historiske sale og udstillingsområder uden at skynde sig. (

Efter besøget er det muligt at vende tilbage til Fleur de Loire og nyde spaen, forudsat at man har reserveret et tidspunkt. Middagen kan finde sted hos Amour Blanc eller et andet spisested i Blois, inden man møder på slottets gårdsplads til Son et Lumière.

Anden dag: Chambord

En tidlig afrejse anbefales for at nå åbningen af domaine. Formiddagen kan bruges på tårnet, den dobbeltdrejende trappe, lejlighederne og terrasserne. Herefter kan besøget fortsætte i de franske haver og i parken.

Til en tur med regionalbus bør hjemkørslerne indgå i programmet allerede ved dagens start, da antallet af afgange er begrænset. Med bil er ruten mere fleksibel og giver eventuelt mulighed for at supplere dagen med et andet område.

Andre udflugter i området omkring Blois

L’aître Saint-Saturnin

L’aître Saint-Saturnin er et gammelt sognekirkegård bygget mellem 1516 og 1520. Efter den franske revolution blev stedet i 1807 ejet af Det Generelle Hospice i Vienne og blev blandt andet brugt som vaskehus og tørreplads for tøj.

Monumentet står over for et restaureringsprojekt, der har til formål at gøre det permanent åbent for offentligheden. En tidligere udmelding fra Fleur de Loire nævnte en genåbning «i løbet af 2026», men ingen officiel kilde med tilstrækkelig præcision kan bekræfte en åbning i september 2026. Adgangen bør derfor kontrolleres direkte, inden den inddrages i programmet. (Fondation du Patrimoine)

Robert-Houdins magihus

Beliggende lige overfor Blois' kongelige slot er Maison de la Magie dedikeret til illusionen og til Jean-Eugène Robert-Houdin, født i Blois den 7. december 1805. (Maison de la Magie)

I 2026 forventes den at være åben fra kl. 10.00 til 12.30 og fra kl. 14.00 til 18.30:

  • alle dage fra den 4. april til den 30. august;
  • weekenderne mellem den 5. og 27. september;
  • alle dage fra den 17. oktober til den 1. november;
  • og så fra den 19. december til den 3. januar, dog undtaget den 25. december og den 1. januar. (Maison de la Magie)

Cheverny

Château de Cheverny har tilhørt den samme familie i mere end seks århundreder. Dets arkitektur har tjent som forbillede for Hergé til Moulinsart-slottet i Tintins eventyr, efter en fiktiv fjernelse af de to sidefløje. Ejendommen rummer også seks temahaver, som er tilgængelige med entrébillet, og den annoncerer åben hele året.

Chaumont-sur-Loire-slottet

I 2026 afholdes den Chaumont-sur-Loire Internationale Havefestival fra 22. april til 1. november under temaet "Haven sætter sit filmiske præg". Denne udgave udforsker de formelle, narrative og symbolske forhold mellem haven og filmen.

Blois illuminée de nuitBlois illuminée de nuitBlois illuminée de nuitBlois illuminée de nuit

Vores mening

Efter Covid er de korte afstikkere få timer fra Paris eksploderet for Île-de-France-beboere, der søger flugt (uden at miste weekenden i transport). Blois gør det muligt på et kort ophold at samle et betydeligt kongeligt kulturarv, en opdagelse af renæssancearkitekturen og en moderne gastronomisk oplevelse. Klar en af de bedste muligheder for vores læsere: at opdage og genopdage denne region, der blev kendt som Kongernes Frankrig, og som uventet fortsat forandrer sig hvert år, til stor fornøjelse for besøgende.

Brugbar information

Steder

26 Quai Villebois Mareuil
41000 Blois

Ruteplanlægger


26 Quai Villebois Mareuil
41000 Blois

Ruteplanlægger


château de chambord
41250 Chambord

Ruteplanlægger


Place du Château
41000 Blois

Ruteplanlægger

Kommentarer