Puy-de-Dôme bölgesindeki Durtol'un kalbinde yer alan Le Pré, yemek severlerin mutlaka ziyaret etmesi gereken bir adres olarak öne çıkıyor. Clermont-Ferrand'a sadece kısa bir sürüş mesafesindeki bu iki yıldızlı restoran, yöresine özgü unutulmaz mutfak deneyimiyle büyülüyor.
Durtol,Auvergne'nin lezzetlerini keşfetmek için yola çıkanlar için kolay ulaşılabilecek bir konumdadır. Stratejik konumuyla Le Pré'ye karayoluyla kolayca ulaşılabilmekte ( Paris'ten yaklaşık 4 saat 20 dakika uzaklıkta) ve bu güzel bölgede olağanüstü bir öğle veya akşam yemeği için ideal bir kaçış noktası olmaktadır.Auvergne dağlarının kalbinde gastronomik bir deneyim vaadi, bu yolculuğu daha da cazip hale getirmektedir.
"DAĞLARIMIZDA KIŞ" menüsü, Le Pré mutfağının özünü ortaya koymakta ve bir lezzet yolculuğuna davet etmektedir. "İyotlu tartlet", domuz suflesi ve bahçe otlarıyla tütsülenmiş morina balığı gibi başlangıçlar, şefin yerel ürünlerden en iyi şekilde yararlanma konusundaki kararlılığına tanıklık ederken, yaratıcılık ve mükemmellik katıyor.Eric Jacquier'in agastache, göl şeftalisi ve antep fıstığı ya da Châtaigne, kaz ciğeri ve Tuber Melanosporum'u duygu yüklü, kararlı ve özgün bir mutfak deneyimi sunuyor.
Ambiyans ve özenli servis muhteşem mutfağı öne çıkarmaktadır. Menünün çeşitliliği, yemeklerin mükemmelliği ve her bütçeye uygun şarap listesi Le Pré'deki deneyimin en önemli özellikleridir. Yemeklerin inceliği ve sanatsal sunumu, ayrıntılara gösterilen özenin ve yenilik ile gelenek arasında sıradanlığı aşan bir gastronomi tutkusunun altını çiziyor.
Kararımız net: Le Pré, Auvergne'de gastronomik bir mücevher olarak ortaya çıktı ve yerel ürünleri mutfak yaratıcılığı ile zekice harmanlayan bir deneyim sunuyor. Her yemek bir hikaye anlatıyor, her lezzet konukları şefin mükemmelliğinin ve sanatına olan tutkusunun hissedildiği bir dünyaya taşıyor. Le Pré,Auvergne dağlarının kalbinde olağanüstü bir gastronomik macera arayanlar için tercih edilen yer olmaya devam ediyor.
Bu deneyimi tamamlamak için restoranın yeni otelinde kalabilirsiniz: özenle dekore edilmiş sadece 5 oda. Bu, restoranın keyfini yerinde çıkarmak ve bölgeyi ziyaret etmek için mükemmel bir fırsattır.
Fransa'nın kalbinde, Auvergne-Rhône-Alpes bölgesinde yer alan Clermont-Ferrand, tarih, kültür ve doğa açısından zengin bir panorama sunmaktadır. Bir dizi sönmüş volkan olan Chaîne des Puys ile çevrili olan kasaba, merkezine 50 kilometreden daha az bir mesafede zaman ve mekânda bir yolculuk sunmaktadır. İşte Clermont-Ferrand ve çevresini keşfetmek için rehberimiz ve TOP 8:
Clermont-Ferrand 'ın merkezinde, eşsiz siyah lav taşıyla ünlü görkemli Notre-Dame-de-l'Assomption katedrali yer almaktadır. Dikkat çekici vitray pencereleri ve kulelerinin tepesinden şehrin panoramik manzarasını sunan bu Gotik katedral, keşfiniz için ideal bir başlangıç noktasıdır.
Clermont-Ferrand'ın kalbinin attığı yer olan Place de Jaude, tarihi ve modern binalarla çevrilidir. Sezar'a karşı direnen Galyalı lider Vercingétorix'in heykeline ev sahipliği yapmaktadır. Bu canlı meydan gezinmek, alışveriş yapmak ve şehrin hareketliliğini izlemek için mükemmeldir.
İkonik markası olmayan bir şehir düşünmek imkansızdır. L'Aventure Michelin, Clermont-Ferrand'da ortaya çıkan ünlü Michelin lastik markasının tarihine adanmış bir müzedir. İnteraktif sergiler aracılığıyla bu şirketin nasıl küresel bir dev haline geldiğini ve mobilite tarihini nasıl etkilediğini keşfedin. Quartier des Pistes'te bulunan ve 2025 yazında açılacak olan inovasyona adanmış yeni bir yer olan Cité du Mouvement'ı da kaçırmayın.
Clermont-Ferrand'a sadece birkaç kilometre uzaklıktaki Puy-de-Dôme, Chaîne des Puys'un muhteşem manzaralarını sunmaktadır. Yürüyerek veya dişli demiryolu ile ulaşılabilen sönmüş yanardağın zirvesi, doğa severler ve yürüyüşçüler için bir zorunluluktur.
Bir eğlence parkı ve yanardağ yorumlama merkezi olanVulcania, Clermont-Ferrand'ın hemen dışında yer almaktadır. İnteraktif ve eğitici atraksiyonlarıyla Vulcania, volkanlar dünyası ve Dünya gezegeni hakkında büyüleyici bir bakış açısı sunmaktadır: bölgeyi çocuklarla ziyaret ediyorsanız mükemmeldir.
Clermont-Ferrand'a yaklaşık 40 kilometre uzaklıktakiChâteau de Murol, Auvergne dağlarının nefes kesici manzarasına sahip bir ortaçağ kalesidir. Etkinlikler ve tarihi canlandırmalarla kale, Orta Çağ'ın kalbine büyüleyici bir yolculuk vaat ediyor.
Mmm the Saint-Nectaire... Kendi adını taşıyan peyniriyle ünlü Saint-Nectaire köyü kaçırılmaması gereken bir gurme durağıdır. Bellonte çiftliğine yapılacak bir ziyaret ünlü Saint-Nectaire peynirinin yapımının ardındaki sırları ortaya çıkarırken, mutlaka görülmesi gereken Saint-Nectaire Roma kilisesi mimarisi ve heykelleriyle etkileyicidir.
Volkanik bir patlamanın ardından oluşanLac Chambon, açık hava etkinlikleri için bir huzur cennetidir: göl çevresinde yüzme, kano ve yürüyüş, olağanüstü bir doğal ortamda rahatlama anları sunar. Kısacası, Clermont-Ferrand ve çevresi doğal, tarihi ve kültürel hazinelerle doludur. İster tarih meraklısı, ister doğa aşığı olun, ister sadece yeni deneyimler arıyor olun, Auvergne'nin bu bölgesi unutulmaz keşifler vaat ederken, Le Pré büyülü bir ara için deneyimlenecek gastronomik bir mücevherdir.
Yer
Le Pré Xavier Beaudiment
undefined Route de la Baraque
63830 Durtol
Resmi site
www.restaurant-lepre.com
Instagram Sayfası
@lepre_xavierbeaudiment
Rezervasyon
www.restaurant-lepre.com
04 73 19 25 00
contact@restaurant-lepre.com
